À Tontouta, Vincent Than Trong et Isabelle Henry cultivent plus de 400 manguiers, confrontés à des rendements très variables selon les saisons. La production de mangues reste aléatoire : certaines années, près de sept tonnes, d’autres à peine trois. La clé pour fiabiliser cette culture ? diversifier les variétés et adapter les techniques culturales aux conditions climatiques.
Le couple exploite quatre variétés différentes, ce qui permet d’étaler la récolte jusqu’en mai et de mieux gérer les risques liés aux intempéries. Le paillage et l’usage d’engrais organiques constituent d’autres leviers efficaces pour conserver l’eau, protéger les arbres et améliorer la qualité des fruits. Ces pratiques démontrent qu’une agriculture responsable, même sans irrigation, peut rester rentable et durable.
Pour sécuriser leurs revenus face à l’incertitude de la production, Vincent et Isabelle diversifient également leurs cultures : letchis, maraîchage avec haricots, manioc, patate douce et tomates. Leur expérience illustre une réalité partagée par de nombreux agriculteurs : l’adaptabilité et la diversification sont essentielles pour faire face aux aléas climatiques.
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