La Province Sud lance un nouvel essai agricole innovant dans le cadre du projet PRIM’AIR, à la Station zootechnique de Port Laguerre. Sur 2 hectares, sorgho grain et tournesol sont cultivés pour tester l’impact environnemental de différents engrais. Quatre zones ont été mises en place : certaines reçoivent un engrais organique local (boues de station d’épuration séchées), d’autres un engrais minéral importé. Des capteurs d’azote, installés par l’association VALORGA, mesureront la volatilisation de l’azote dans l’air, avec des relevés quotidiens. Cet essai compare

 La crevette bleue de Nouvelle-Calédonie est bien plus qu’un produit de qualité. C’est une filière locale dynamique, qui repose sur un vrai savoir-faire, de la passion et des années d’expérience. À l’occasion du lancement de son magazine spécial, NeOcean a réuni les acteurs de la filière pour mettre en lumière le parcours de cette crevette, de l’élevage jusqu’à nos assiettes.  Deux tables rondes ont permis d'échanger sur les défis du quotidien : gestion des bassins, écloseries, maîtrise des techniques et volonté de travailler avec des pratiques proches de la nature. Malgré

L’Oryctes, surnommé le scarabée rhinocéros, représente aujourd’hui une menace majeure pour nos cocotiers. Ce petit insecte peut détruire rapidement les cocotiers, compromettant à la fois les productions et le patrimoine agricole. Chaque arbre infecté entraîne une perte irréversible en affectant l’équilibre des exploitations. La lutte contre ce ravageur repose avant tout sur la prévention et la vigilance. Des gestes simples peuvent faire la différence :  Inspectez régulièrement vos cocotiers pour détecter toute présence de l’insecte. Détruisez-le à tous ses stades de

Dans le cadre du Salon International de l’Agriculture 2026, la Province Sud recherche des Gros Bovins Extra pour promouvoir la viande calédonienne. Cette initiative permet de mettre en avant votre élevage et de participer à la valorisation de la production locale lors d’un événement agricole majeur. Afin de correspondre à la race égérie du SIA 2026, les animaux de race Brahman ou croisés Brahman seront privilégiés. Il reste encore quelques places disponibles pour les éleveurs concernés. Si vous avez des animaux correspondant à ces critères, n’hésitez pas à vous manifester

La filière cacao en Nouvelle-Calédonie prend forme et ouvre de nouvelles opportunités pour les agriculteurs. Dans le Nord, le Groupement agricole des producteurs de la côte Est (GAPCE) a récemment organisé une journée technique pour transmettre les bons gestes de production et de transformation du cacao. Pour les producteurs déjà engagés dans la filière, se former devient un véritable atout. Chaque étape de la production — de la récolte des cabosses à la fermentation, en passant par le séchage et le tri — joue un rôle déterminant dans la qualité du produit final, qu’il soit

Vous rêvez de lancer votre activité agricole, mais vous ne savez pas encore si c’est le bon moment ? L’Espace Test Agricole de l’ADRAF vous offre une solution concrète pour expérimenter votre projet avant de vous installer définitivement. Situé à Tamoa, sur la commune de Païta, cet espace propose 6 parcelles irriguées d’1 hectare chacune. Elles permettent de tester votre production dans des conditions réelles, sans engager immédiatement d’importants investissements financiers ou fonciers.  Maraîchage, plantes aromatiques et médicinales, cultures fruitières à cycle court,

La semaine dernière, l’association Bio Caledonia, en partenariat avec la Fondation XÉRÈ, s’est rendue à l’Île des Pins pour une journée d’information dédiée à l’agriculture bio et au label Bio Pasifika. Cette rencontre a réuni producteurs et consommateurs autour d’un objectif commun : mieux comprendre les pratiques biologiques et les opportunités qu’elles offrent au quotidien. La matinée a permis de poser les bases théoriques : exigences du label, bénéfices agronomiques, valorisation des productions et perspectives économiques. L’après-midi, place à l’action : les nouveaux

 L’abattoir de Bourail, construit en 1985, entame une nouvelle ère grâce à un vaste projet de modernisation. Avec un investissement total de 500 millions de francs, soutenu par l’État et les provinces Sud et Nord, cet équipement offrira aux éleveurs un service plus efficace et économique. Parmi les nouveautés : un atelier de découpe modernisé, une unité de surgélation, et des chambres froides neuves, améliorant la logistique et la qualité des livraisons. L’objectif est clair : permettre aux éleveurs de faire abattre leurs animaux à des prix garantis, tout en offrant aux

Dans le cadre de leur formation BMMA, 34 étudiants de dernière année ont participé à un cooking challenge pédagogique au Pacific Food Lab. Encadrés par Géraldine, cheffe traiteur Gourmandine et cheffe de projet Bien Manger pour Mieux Apprendre, ils ont relevé un défi ambitieux : imaginer des recettes traiteur à partir de produits locaux. Banane verte, igname, taro d’eau, chou kanak, papaye verte ou wahoo fumé ont été transformés en préparations originales et gourmandes : croquettes, patacones, rouleaux de printemps, brownies revisités, tartinades ou sauces maison. Au-delà de