La MFR de Poindimié ᴇsᴛ ᴇɴ ᴘʟᴇɪɴᴇ ʀᴇsᴛʀᴜᴄᴛᴜʀᴀᴛɪᴏɴ, ᴇᴛ ʟᴀɴᴄᴇ ᴜɴ ᴀᴘᴘᴇʟ ᴀ̀ ʟᴀ ɢᴇ́ɴᴇ́ʀᴏsɪᴛᴇ́ ᴇᴛ ʙɪᴇɴᴠᴇɪʟʟᴀɴᴄᴇ ᴘᴏᴜʀ ʟᴀ ᴄᴏɴꜰᴇᴄᴛɪᴏɴ ᴅᴇs ʀᴇᴘᴀs ᴅᴜ ᴍɪᴅɪ ᴇᴛ ᴅᴜ sᴏɪʀ ᴘᴏᴜʀ sᴇs ᴇ́ʟᴇ̀ᴠᴇs.

C'est à dire :

• Produits du champs ( manioc, igname, taro, patate, etc.)
• Des vivres ( Riz, pâtes, purée, légumes,…...)
• Viande de cerf, cochon et Poisson
• autres produit alimentaire

Vous pouvez les joindre :

[Flyer Coléo NC ]

𝑽𝒐𝒖𝒔 𝒔𝒐𝒖𝒉𝒂𝒊𝒕𝒆𝒛 𝒂𝒗𝒐𝒊𝒓 𝒅𝒆𝒔 𝒓𝒆𝒏𝒔𝒆𝒊𝒈𝒏𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕𝒔 𝒔𝒖𝒓 𝒍𝒂 𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒅𝒆𝒔 𝒅𝒆́𝒄𝒉𝒆𝒕𝒔 𝒂𝒈𝒓𝒊𝒄𝒐𝒍𝒆𝒔 ?

Retrouvez toutes les informations en cliquant ici

Fruits et Légumes NC mettent à l'honneur le radis avec le chef cuisinier  Charly .

Si vous souhaitez savoir comment :

• Réaliser un radis glacé au caramel ?
• Réaliser un velouté avec des fanes ?
• Utiliser la totalité d'un radis en une seule recette ?

Retrouver la recette en cliquant ici 

𝙍𝙚́𝙨𝙞𝙡𝙞𝙚𝙣𝙘𝙚 𝙚𝙩 𝙖𝙪𝙩𝙤𝙣𝙤𝙢𝙞𝙚 𝙖𝙡𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙖𝙞𝙧𝙚, un beau projet d’avenir porté par l’association La Belle Terre NC dans le cadre de "Mᴏɴ ɪᴅᴇ́ᴇ ᴘᴏᴜʀ ᴍᴀ Pʀᴏᴠɪɴᴄᴇ", organisée par la Province Sud.

Retrouvez le projet en cliquant ici

L’association Bio Caledonia, délivre le label Bio Pasifika, signe de la qualité de la Norme Océanienne d’Agriculture Biologique (NOAB) en Nouvelle-Calédonie depuis 2010.

Retrouvez le reportage , de Colette, agricultrice de Ouégoa labellisée depuis 2018  en cliquant ici 

8h-18h

Plus d'infos ici

Le bulime, l'escargot endémique de l'île la plus proche du paradis, et l'igname sont à l'honneur les 27 et 28 mai.
A cette belle occasion, vous retrouverez les animations suivantes :
- Défilé de mode des couturières de l’île,
- Tour de pirogue, 20 minutes, dans la baie de Saint-Joseph,
- Parc de bulimes,
- Tournoi sportif,
- Démonstration tressage et sculpture,
- Concours culinaire « le bulime et l’igname »,
- Concours du plus beau stand,
- Concours de la plus belle igname,
- Animation groupe musical de l’ile,

Samedi 27 mai 2023 ! Tribu de Tiari commune de Ouegoa

𝐶𝑜𝑚𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑙𝑎 𝐶𝑎𝑙𝑒́𝑑𝑜𝑛𝑖𝑒 𝑠’𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑠𝑒-𝑡-𝑒𝑙𝑙𝑒 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟𝑖𝑠𝑒𝑟 𝑙𝑒𝑠 𝑚𝑎𝑡𝑖𝑒̀𝑟𝑒𝑠 𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑞𝑢𝑒𝑠 ? 𝑄𝑢’𝑒𝑠𝑡-𝑐𝑒 𝑞𝑢𝑖 𝑒𝑥𝑖𝑠𝑡𝑒, 𝑒𝑡 𝑞𝑢𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑡𝑒-𝑖𝑙 𝑎̀ 𝑓𝑎𝑖𝑟𝑒 ? 

Le directeur adjoint de la 3DT de la province Sud, M.Naturel, agriculteur et membre du réseau REPAIR , F.Pierson, président du cluster Valorga et E.Recamier, le directeur du Sign font le point dans les Jeudis de l'Economie.

Retrouvez le podcast ici 

Après les Américains, cette fois, ce sont les Japonais, qui se sont rendus à Ouvéa.

La raison : une vanille givrée riche en vanilline. Jusqu’à 5%. Ce qui en fait l’une des plus recherchées sur le marché mondial.

Retrouvez l'article complet ici