Pacific Food TV vous présente Kevin Marlier Producteur de boeuf bio labellisé BioPasifika à Kaala-Gomen. agriculturebio.nc.
Produire du bœuf bio permet de préserver la biodiversité naturelle des sols et de la ressource en eau mais aussi la santé des consommateurs en limitant les produits chimiques ingérés.
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Dans le cadre de la Fête du Terroir, le réseau "bienvenue à la ferme" et l'Office de Tourisme de Bourail organisent un MARCHÉ PAYSAN samedi 12 novembre 2022 à la ferme "Les Bergers de Dreamland", située à Téné.
Au programme :
La récolte de pommes de terre bat son plein dans les champs mais elle ne suffira pas à la consommation des Calédoniens. Après les intempéries apportées par La Niña, les récoltes ne représentent que 11% de celle de l'année dernière.
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Importer pour mieux consommer
Mardi, les responsables de la Chambre d'agriculture et de la pêche ont inauguré leurs nouveaux locaux situés en face du cinéma. Ils offrent davantage d'espace et de confort pour l'accueil de ses ressortissants et de ses partenaires.
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Le guide réalisé par l’association Noé permet d’apprendre à collecter et cultiver des espèces endémiques utilisées pour la revégétalisation des zones dégradées sur sol minier en Calédonie. Il vise à favoriser l’émergence de filières de collecte de graines et de production de plants pour les acteurs de la revégétalisation : pépiniéristes, associations environnementales, collectivités territoriales, etc.
Le guide complet ici:
L’équipe du Pacific Organic Learning Farms Network s’est engagée auprès des agriculteurs et des producteurs lors du récent salon Tech & Bio en Nouvelle-Calédonie, un échange de quatre jours début octobre qui faisait partie du programme PROTEGE de la Communauté du Pacifique qui vise à activer un réseau de fermes de démonstration avec des agriculteurs de Nouvelle-Calédonie, de Polynésie Français et de Wallis-et-Futuna.
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Aujourd’hui, zoom sur les semences de laitue !
Cette 𝐟𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐭𝐞𝐜𝐡𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞 a été réalisée dans le cadre de PROTEGE et présentée lors du Rendez-vous Tech & Bio les 7 et 8 octobre à la Foa.
La fiche technique ici:
https://www.cap-nc.nc/wp-content/uploads/Fiches-techniques-produire-ses-semences-de-laitue.pdf
Le compte à rebours est lancé. Il reste deux mois, avant les fêtes de fin d’année. Et comme beaucoup de Calédoniens, vous serez nombreux à vouloir vous procurer des crevettes pour composer vos menus. Comment se préparent les fermes aquacoles ? Exemple sur l’une d’entre elles, située sur la commune de Boulouparis. En ce mois d’octobre, les crevettes grossissent tranquillement dans les bassins.
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Suite aux alertes d’influenza aviaire hautement pathogène et de maladie de Newcastle touchant actuellement la filière aviaire dans plusieurs pays, les importations de viandes et produits à base de viande de volailles ainsi que les œufs et ovoproduits provenant de ces pays doivent avoir subi un traitement pour l’inactivation du virus de l’influenza aviaire hautement pathogène et du virus et de la maladie de Newcastle.
Le document complet ici:
En Nouvelle-Calédonie, le Centre communal d'action sociale (CCAS) et la ville de Nouméa ont décidé de mettre un coup d’accélérateur aux jardins partagés pour les familles des habitats sociaux de la ville.
Les jardins permettent aux foyers de compléter leur alimentation par des fruits et légumes auto-produits et développent aussi les échanges et la convivialité.
À regarder cette vidéo produite dans le cadre du projet PROTEGE, mise en place par la Communauté du pacifique et financé par l'Union européenne: