Face aux enjeux de souveraineté alimentaire et de relocalisation de la production, l’agriculture calédonienne est à un tournant. Si la nécessité de renforcer les filières ne fait plus débat, la question des compétences devient centrale pour accompagner cette transformation.
Le 31 mars 2026 à Bourail, une mobilisation inédite a réuni acteurs publics, professionnels et organismes de formation à l’initiative de l’Université de la Nouvelle-Calédonie, de la CAP-NC et de la FEINC. Objectif : mieux identifier les besoins du terrain et adapter l’offre de formation aux réalités économiques locales.
Structurée autour de trois ateliers correspondant aux grandes étapes de la chaîne de valeur — installation/production, transformation/création de valeur et mise en marché — cette journée a permis de faire émerger des priorités concrètes. Les échanges ont notamment porté sur les publics à former, les niveaux de qualification attendus, ainsi que les contraintes de durée et de coût des formations.
Un constat partagé s’impose : les besoins évoluent rapidement et nécessitent des profils plus opérationnels, capables d’intervenir à toutes les étapes, de la production à la commercialisation.
Parmi les enjeux identifiés, la transformation agroalimentaire apparaît comme un levier stratégique majeur pour renforcer la valeur ajoutée locale. La question de la commercialisation a également été soulevée, notamment en lien avec le développement des produits locaux dans la restauration collective.
Au-delà du diagnostic, cette rencontre marque une volonté commune de mieux coordonner les acteurs et de construire un véritable écosystème entre formation, entreprises et institutions. L’ambition est claire : faire émerger une stratégie partagée et opérationnelle, capable de répondre aux défis du territoire.
Une restitution consolidée et un plan d’action sont attendus prochainement. L’enjeu sera désormais de transformer cette dynamique collective en actions concrètes et durables au service du développement agricole calédonien.
