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Audit technico-économique des élevages porcins

Porcine
Institution
Statistique
Nouvelle-Calédonie
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Lors États Généraux de la filière porcine organisés en juillet 2023 et à la rédaction du Livre Blanc qui en découle, l’une des premières pistes d’action identifiée a été la réalisation d'un état des lieux actualisé des élevages porcins professionnels du territoire.

Avec le soutien de l'Agence rurale, un audit technico-économique des élevages porcins professionnels du territoire s'est donc déroulé du 2 au 17 avril 2024.

Il a permis de mettre en lumière les pratiques d’élevages, les situations économiques et la trajectoire des 17 élevages rencontrés en Provinces Nord et Sud, ainsi que des préconisations concrètes afin de mieux maîtriser les coûts de production.

La mise en œuvre de cet audit a été également l’opportunité de nourrir la mobilisation collective des éleveurs et de l’ensemble des partenaires autour des enjeux que la filière doit relever. Sa restitution s’est tenue le 17 avril en présence des éleveurs et partenaires.

Les objectifs de cet audit :

  • Définir le coût de production détaillé des élevages volontaires
  • Identifier les leviers techniques et économiques pour améliorer ce coût de production
  • Identifier les trajectoires de ces élevages à 5 ans, 10 ans
  • Construire un cas-type d’élevage porcin rentable et résilient en Nouvelle-Calédonie