Le poulet fermier « Certifié Authentique » au cœur des Rencontres de Qualité

Le jeudi 7 août, La Fermette du Caillou à Boulouparis a accueilli la deuxième édition des Rencontres de Qualité, un rendez-vous organisé par le service des Signes de Qualité de la CAP-NC, en collaboration avec le Syndicat de la qualité avicole NC et avec l’appui de l’Agence Rurale NC.

Cette rencontre, centrée sur le poulet fermier “Certifié Authentique”, a permis aux participants de découvrir les pratiques d’élevage et les exigences du label. La matinée s’est poursuivie par un format speed-dating qui a facilité la mise en relation directe entre producteurs et acheteurs.

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