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Parmi les rares éleveurs certifiés Bio Pasifika en Nouvelle-Calédonie, Stéphane Besançon, installé à Koné, élève depuis 2014 des vaches de manière durable, avec une alimentation 100 % herbe.
Grâce à une aide de la province Nord, il renforce son cheptel et améliore la qualité de ses pâturages en semant du fourrage riche. Malgré les défis, il continue d’investir pour développer une filière bio locale plus résiliente.
Retrouvez le reportage en vidéo ici.
NC 1ère
Publié le 27/05/2025