Traçabilité bovine : un enjeu majeur pour la filière calédonienne
Lors du dernier comité de pilotage de la Charte bovine, les acteurs de la filière ont réaffirmé l’importance de la traçabilité des élevages, notamment à travers l’IPG (identification pérenne généralisable). Ce dispositif constitue un levier essentiel pour garantir la qualité, la sécurité sanitaire et le suivi technique des animaux, tout en améliorant la connaissance et la structuration de la filière bovine calédonienne.