Lors du dernier comité de pilotage de la Charte bovine, les acteurs de la filière ont réaffirmé l’importance de la traçabilité des élevages, notamment à travers l’IPG (identification pérenne généralisable). Ce dispositif constitue un levier essentiel pour garantir la qualité, la sécurité sanitaire et le suivi technique des animaux, tout en améliorant la connaissance et la structuration de la filière bovine calédonienne.
Grâce à la collecte et au partage de données (identification à la naissance, classification à l’abattage, bases de données communes), la filière dispose aujourd’hui d’outils permettant une traçabilité complète des bovins. Ces informations sont indispensables pour anticiper les évolutions du secteur, renforcer la rentabilité des exploitations et sécuriser les échanges commerciaux, notamment à l’export de matériel génétique.
Au-delà des enjeux économiques, la traçabilité est également un atout majeur face aux risques sanitaires. Les partenaires de la filière soulignent ainsi la nécessité de cartographier précisément les élevages et les flux d’animaux. La généralisation de l’IPG, validée à court terme, s’accompagnera d’un important travail de sensibilisation et de communication auprès des éleveurs.
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