En Nouvelle-Calédonie, nos pommes de terre locales sont récoltées avec soin et sans traitement chimique après la récolte. Résultat : comme tout produit naturel et vivant… elles peuvent germer. Pas d'inquiétude !

La germination est un phénomène naturel.

Tant que les germes sont petits et que la chair reste ferme, vos pommes de terre sont toujours bonnes à consommer. Il suffit simplement de retirer les germes avant de les cuisiner.

C’est un geste simple qui permet :

Le gouvernement de la Nouvelle-Calédonie et l’Université de la Nouvelle-Calédonie vous donnent rendez-vous pour un temps d’échange et de réflexion consacré aux défis climatiques auxquels le territoire est confronté.

🗓 Mardi 22 juillet 2025, de 8h à 16h, à l’Université de la Nouvelle-Calédonie.

Au programme :
✔ Tables rondes plénières
✔ Ateliers et séminaires thématiques
✔ Village de stands et expositions
✔ Moments d'échanges avec les acteurs du territoire

📣 L’événement est ouvert au grand public.

Le mercredi 25 juin, L’exploitation Agricole du Lycée Michel Rocard à Pouembout accueillait la matinée technique de clôture du projet SoLife, porté par Repair en partenariat avec Valorga NC et soutenu par l'Agence rurale et l'Office français de la biodiversité.

Ce projet accompagne depuis un an et demi des exploitants agricoles dans la mise en place de pratiques favorables à la vie des sols, essentielles à la fertilité et à la résilience des systèmes agricoles.

La matinée a permis :

Porté par la Confédération des Pêcheurs Professionnels de Nouvelle-Calédonie (CPPNC), le label Pêche responsable côtière s’impose comme un véritable levier de valorisation pour la filière halieutique calédonienne. Ce signe officiel d’identification garantit aux consommateurs des pratiques respectueuses de l’environnement et des ressources marines, tout en mettant en lumière l’engagement des pêcheurs dans une gestion responsable de leur activité.

Vous avez une idée d’activité ou un projet entrepreneurial en tête ?

Le dispositif Itinéraire Créa’Sud est là pour vous aider à le structurer et à le concrétiser.

Ce parcours gratuit et décentralisé en Province Sud a pour objectif de transformer vos idées en un projet solide et durable. Il s’adresse à tous les porteurs de projet, quel que soit le secteur d’activité, que vous soyez en phase de réflexion ou prêt·e à passer à l’action.

Pour en bénéficier, deux conditions sont requises :

À compter du 1er juillet 2025, l’exonération de TGC ne sera accordée qu’aux pêcheurs professionnels titulaires de la Carte Patron Pêcheur, délivrée par le gouvernement de la Nouvelle-Calédonie, et non plus sur simple présentation du permis de navigation.  

La Carte Patron Pêche est gratuite et valable 3 ans. 

La CAP-NC vous accompagne dans votre démarche vers l’obtention de cette carte. Pour se faire, il vous suffit d’envoyer par mail à polepeche@cap.nc les documents suivants : 

Plusieurs mesures de régulation de marché sont officiellement levées depuis le 16 mai 2025, suite à l’expiration du délai légal prévu par la Loi du pays n°2019-5 du 06/02/2019.

Dans une volonté de dynamiser la filière patate douce, l’Agence rurale lance un appel à manifestation d’intérêt à destination des producteurs agricoles. 

L’objectif de cette démarche est d’identifier des producteurs volontaires pour participer à des essais post-récolte et stockage au froid, en partenariat avec l’OCEF, afin d’évaluer le potentiel de transformation et de constituer un stock tampon hors saison. 

L’année 2024 a été riche en actions pour la Chambre d’Agriculture et de la Pêche en Nouvelle-Calédonie (CAP-NC).

Au sommaire : 

Depuis le 13 juin, la Nouvelle-Calédonie reçoit la visite de trois distributeurs japonais venus à la rencontre des apiculteurs locaux. Cette visite s’inscrit dans une démarche initiée par Taichi Furukawa, exportateur passionné et fondateur de New Caledonia Export Services dont l’ambition est de faire rayonner les produits calédoniens à l’international.