La 7ᵉ édition du Concours des Miels NC vient de s’achever après deux heures de dégustation orchestrées par un jury de 15 professionnels de l’apiculture et des métiers de bouche. Les miels de toutes fleurs de Grande Terre et des Îles, le miel de niaouli et les miels crémeux ont été examinés avec précision dans une ambiance studieuse au sein du restaurant d’application du GIEP NC.
Pour les apiculteurs, cet événement représente bien plus qu’un simple classement : c’est un outil de valorisation concret. Une distinction au concours permet de renforcer la crédibilité d’un produit, d’améliorer sa commercialisation, et d’apporter une reconnaissance forte du travail mené sur le terrain. Dans un marché où la qualité est un argument clé, une médaille devient un véritable levier économique.
Cette édition met également en lumière le rôle essentiel de la formation et des partenariats, avec l’implication des formateurs du GIEP NC et des stagiaires du Spot pour la réalisation des médailles.
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