Le gouvernement de la Nouvelle-Calédonie a adopté, mercredi 13 août, un accord interprofessionnel visant à encadrer et soutenir la filière de l’oignon local. Ce dispositif, élaboré avec l’Interprofession des fruits et légumes (Ifel), a pour ambition de définir des critères de qualité, de mettre en place un cadre de régulation et de favoriser la conservation et le stockage des oignons produits sur le territoire. Comme pour d’autres produits, le marché de l’oignon local est régulé. Mais la production, assurée par une vingtaine d’agriculteurs d’août à décembre, reste

Face à la présence de taches noires à l’intérieur de certains ananas locaux, un problème signalé récemment par l’association de consommateurs UFC-Que Choisir, la filière calédonienne des fruits et légumes a décidé d’agir rapidement. Ces altérations, dues à un champignon naturellement présent en Nouvelle-Calédonie, toucheraient moins de 5 % des fruits, selon l’Interprofession fruits et légumes (IFEL), et restent consommables malgré leur impact sur l’image du produit. Lors d’une réunion d’urgence organisée le 6 août par l’IFEL et la Chambre d’agriculture et de la pêche (CAP-NC

 Sur la route de la transversale Koné-Tiwaka, Philippe, 71 ans, consacre ses journées à ses champs de manioc, d’ignames et de bananiers. Il cultive une variété de manioc qui peut être consommée tout au long de l’année, lui permettant de vendre régulièrement ses récoltes au marché communal de Koné et d’en tirer un revenu. Au-delà de l’aspect économique, ce travail quotidien lui apporte vitalité et forme physique. Malgré son âge, Philippe fait face aux défis de l’agriculture avec détermination, protégeant ses cultures des dégâts souvent causés par les cochons sauvages.

Le miel calédonien, apprécié pour sa qualité, connaît aujourd’hui une saturation sur le marché local. Depuis quatre ans, la production dépasse la demande, alors que les coûts des matières premières et de l’énergie ne cessent d’augmenter. Les apiculteurs peinent à écouler leur production, et certains perdent même des clients suite à la fermeture de magasins ou à des événements imprévus. Pour surmonter cette situation, certains producteurs misent sur l’export. Elle investit dans une nouvelle miellerie aux normes européennes, un projet estimé entre 20 et 25 millions de francs,

L’équipe Pacific Food Lab a passé trois jours au lycée Général et Agricole Michel Rocard de Pouembout dans le cadre du projet de labellisation « La Belle Cantine ». Une immersion riche en découvertes, en échanges et en inspiration autour de l’autonomie alimentaire.  Le lycée se distingue par son engagement concret pour l’autonomie alimentaire : son exploitation agricole approvisionne directement la cantine en produits frais, complétée par un circuit ultra court auprès de producteurs locaux.  Résultat : des repas sains, savoureux et porteurs de sens, qui font des élèves à la

À compter du 1er août 2025, les conditions d’accès à l’agrément pour les agriculteurs et pêcheurs évoluent en Nouvelle-Calédonie. Qui conserve l’agrément ? Les agriculteurs professionnels inscrits au registre de l’agriculture et de la pêche, catégories AP1 et AP2. Les agriculteurs ATF ayant moins de 2 ans d’activité, à condition d’avoir bénéficié d’une aide à l’installation accordée par une province ou par l’État. Les pêcheurs disposant du statut de Patron pêcheur. Ce qui change Le Congrès a choisi de restreindre le périmètre de l’agrément aux agriculteurs professionnels

Dans le cadre de la mise en œuvre du projet ResiCo, l’Institut Agronomique Néo-calédonien (IAC) informe que la date limite de dépôt des candidatures pour deux postes de Volontaires de Solidarité Internationale a été repoussée au dimanche 24 août 2025. Les postes concernés sont :  VSI FSA : Chargé(e) d’appui agricole au service d’un projet de conservation de la biodiversité  VSI CTRAV : Chargé(e) d’appui à la coordination d’un projet de conservation de la biodiversité  Pour plus d’informations, retrouvez les modalités de candidature ici :  VSI FSA VSI CTRAV

Ce week-end, la Foire de Bourail accueille un espace entièrement dédié aux saveurs et savoir-faire de notre île : le Village Mangeons Local. Au programme, un concentré de gourmandise et de convivialité : Dégustations de produits du terroir Découpe de cerf en direct Cooking shows animés par des passionnés Marché de produits locaux Tentative de record du monde Défis ludiques et jeu de piste pour toute la famille Venez rencontrer les producteurs, échanger avec les artisans et découvrir la richesse culinaire de notre caillou à travers des animations originales et

Le jeudi 7 août ,Christopher Gygès, membre du gouvernement chargé de l’économie, s’est rendu à l’écloserie de crevettes de Mara, à Moindou.  Cette visite a mis en lumière l’importance de la filière aquacole calédonienne, en particulier celle dédiée à la crevette bleue, un produit phare qui figure en deuxième position des exportations du pays. Malgré les défis auxquels elle fait face, la filière reste solidement organisée et ses acteurs redoublent d’efforts pour la faire prospérer et en assurer la pérennité sur le Caillou. Retrouvez un retour en image de cette visite ici.