Avocat : un nouveau souffle pour la filière ?
Face au ralentissement de la filière fruits en Nouvelle-Calédonie, et malgré une demande soutenue, les investissements dans l’avocat restent limités en raison de freins économiques, techniques et commerciaux (délai de rentabilité, accès au matériel végétal, difficultés de commercialisation).
Dans ce contexte, une mission d’échanges avec la Nouvelle-Zélande, pays de référence en matière de production d’avocats, a permis d’ouvrir de nouvelles perspectives. Une délégation calédonienne a ainsi découvert des vergers de différentes tailles, des techniques avancées (microclonage,