Le gouvernement de la Nouvelle-Calédonie a adopté, mercredi 13 août, un accord interprofessionnel visant à encadrer et soutenir la filière de l’oignon local. Ce dispositif, élaboré avec l’Interprofession des fruits et légumes (Ifel), a pour ambition de définir des critères de qualité, de mettre en place un cadre de régulation et de favoriser la conservation et le stockage des oignons produits sur le territoire.

Face à la présence de taches noires à l’intérieur de certains ananas locaux, un problème signalé récemment par l’association de consommateurs UFC-Que Choisir, la filière calédonienne des fruits et légumes a décidé d’agir rapidement. Ces altérations, dues à un champignon naturellement présent en Nouvelle-Calédonie, toucheraient moins de 5 % des fruits, selon l’Interprofession fruits et légumes (IFEL), et restent consommables malgré leur impact sur l’image du produit.

 Sur la route de la transversale Koné-Tiwaka, Philippe, 71 ans, consacre ses journées à ses champs de manioc, d’ignames et de bananiers. Il cultive une variété de manioc qui peut être consommée tout au long de l’année, lui permettant de vendre régulièrement ses récoltes au marché communal de Koné et d’en tirer un revenu. Au-delà de l’aspect économique, ce travail quotidien lui apporte vitalité et forme physique.

Malgré son âge, Philippe fait face aux défis de l’agriculture avec détermination, protégeant ses cultures des dégâts souvent causés par les cochons sauvages.

Le miel calédonien, apprécié pour sa qualité, connaît aujourd’hui une saturation sur le marché local. Depuis quatre ans, la production dépasse la demande, alors que les coûts des matières premières et de l’énergie ne cessent d’augmenter. Les apiculteurs peinent à écouler leur production, et certains perdent même des clients suite à la fermeture de magasins ou à des événements imprévus.

L’équipe Pacific Food Lab a passé trois jours au lycée Général et Agricole Michel Rocard de Pouembout dans le cadre du projet de labellisation « La Belle Cantine ». Une immersion riche en découvertes, en échanges et en inspiration autour de l’autonomie alimentaire. 

Le lycée se distingue par son engagement concret pour l’autonomie alimentaire : son exploitation agricole approvisionne directement la cantine en produits frais, complétée par un circuit ultra court auprès de producteurs locaux. 

À compter du 1er août 2025, les conditions d’accès à l’agrément pour les agriculteurs et pêcheurs évoluent en Nouvelle-Calédonie.

Qui conserve l’agrément ?

• Les agriculteurs professionnels inscrits au registre de l’agriculture et de la pêche, catégories AP1 et AP2.
• Les agriculteurs ATF ayant moins de 2 ans d’activité, à condition d’avoir bénéficié d’une aide à l’installation accordée par une province ou par l’État.
• Les pêcheurs disposant du statut de Patron pêcheur.

Ce qui change

Dans le cadre de la mise en œuvre du projet ResiCo, l’Institut Agronomique Néo-calédonien (IAC) informe que la date limite de dépôt des candidatures pour deux postes de Volontaires de Solidarité Internationale a été repoussée au dimanche 24 août 2025.

Les postes concernés sont : 

• VSI FSA : Chargé(e) d’appui agricole au service d’un projet de conservation de la biodiversité 
• VSI CTRAV : Chargé(e) d’appui à la coordination d’un projet de conservation de la biodiversité 

Pour plus d’informations, retrouvez les modalités de candidature ici : 

Le jeudi 7 août ,Christopher Gygès, membre du gouvernement chargé de l’économie, s’est rendu à l’écloserie de crevettes de Mara, à Moindou. 

Cette visite a mis en lumière l’importance de la filière aquacole calédonienne, en particulier celle dédiée à la crevette bleue, un produit phare qui figure en deuxième position des exportations du pays.

Malgré les défis auxquels elle fait face, la filière reste solidement organisée et ses acteurs redoublent d’efforts pour la faire prospérer et en assurer la pérennité sur le Caillou.

Le jeudi 7 août, La Fermette du Caillou à Boulouparis a accueilli la deuxième édition des Rencontres de Qualité, un rendez-vous organisé par le service des Signes de Qualité de la CAP-NC, en collaboration avec le Syndicat de la qualité avicole NC et avec l’appui de l’Agence Rurale NC.

Cette rencontre, centrée sur le poulet fermier “Certifié Authentique”, a permis aux participants de découvrir les pratiques d’élevage et les exigences du label. La matinée s’est poursuivie par un format speed-dating qui a facilité la mise en relation directe entre producteurs et acheteurs.

La Province Nord, en partenariat avec la mairie de Pwarairiwa, lancent un concours café qui mettra à l’honneur le savoir-faire des cultivateurs locaux. Les récompenses seront remises lors de la Foire agricole de Pwarairiwa, prévue les 8 et 9 novembre prochains.

Qui peut participer ?

Ce concours est destiné aux cultivateurs de café possédant des parcelles situées dans la zone de Canala, à Pweevo.

Pour concourir, les participants doivent :