Le vendredi 1er août, Pacific Food Lab a tenu le tout premier comité de pilotage technique du label La Belle Cantine, réunissant plusieurs acteurs clés : l’Agence Sanitaire et Sociale de Nouvelle-Calédonie, l’Agence Rurale NC, ainsi que la Chambre d'agriculture et de la pêche de Nouvelle-Calédonie.
Du 1er au 29 août 2025, le Syndicat de la qualité avicole, en partenariat avec le SIVAP et la Chambre d’agriculture et de la pêche, organise une grande campagne de recensement sur l’ensemble de la Nouvelle-Calédonie.
L’objectif est simple : mieux connaître les élevages avicoles du territoire pour adapter les actions de soutien, améliorer les conditions de production et renforcer la filière.
L’opération se déroule soit par phoning, soit par visites terrain, en fonction des zones.
Le nouveau magazine La Calédonie agricole n°203 pour août-septembre 2025 est maintenant disponible !
Retrouvez dans ce numéro un focus sur la transformation agroalimentaire, véritable levier pour relancer l’économie calédonienne en valorisant les ressources locales, stimulant l’emploi et contribuant à l’autosuffisance alimentaire.
Consultez-le ici.
Le mardi 26 août, dès 9h, l’exploitation de la SCA CH’API’CULTURE à La Foa accueillera la dernière journée technique du projet Plantes Loca’Terre.
L’objectif de cette journée est de partager les résultats du projet, valoriser la diversité végétale locale et encourager l’adoption de solutions agroécologiques.
Un programme riche et interactif :
Face aux conséquences économiques et matérielles des récentes exactions, la Province Sud met en place un dispositif exceptionnel d’aides pour les exploitations agricoles touchées. Ce plan vise à accompagner concrètement les producteurs confrontés à des dégradations, des vols ou encore à la destruction d’infrastructures. Les aides permettront de financer la remise en état des locaux, la réparation ou le remplacement du matériel, ainsi que la reconstitution des moyens de production.
La Chambre d’Agriculture et de la Pêche de Nouvelle-Calédonie (CAP-NC) invite tous les agriculteurs calédoniens à participer à la Foire de Bourail 2025, un rendez-vous incontournable.
Venez mettre en avant vos produits et votre savoir-faire, rencontrer un large public et participer à une action collective pour promouvoir l’agriculture locale.
Il reste moins de 10 stands disponibles – ne tardez pas à vous inscrire !
Conditions de participation
Le jeudi 31 juillet à 13h30, VALORGA et la Chambre d’Agriculture et de la Pêche de Nouvelle-Calédonie (CAP-NC) vous donnent rendez-vous au dock des engrais, à Ducos, pour l’inauguration du Comptoir des sols fertiles.
Ce nouvel espace a pour vocation de promouvoir les matières organiques locales et leur rôle essentiel dans la fertilité des sols. Il propose :
Depuis le 9 juillet, l’antenne Sud du Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricoles (CFPPA) s’installe officiellement sur le campus universitaire de Nouville.
Cette relocalisation stratégique est scellée par une double convention signée entre l’Université de la Nouvelle-Calédonie (UNC), la Maison de l’Étudiant (MDE) et le lycée Michel Rocard. Elle vise à renforcer l’offre de formation dans les métiers du vivant — agriculture, agroalimentaire, aquaculture, foresterie — en misant sur un environnement propice aux échanges et à l’innovation pédagogique.
Symbole d’excellence et de durabilité, la crevette bleue de Nouvelle-Calédonie, commercialisée sous les marques Obsiblue et Cristal Blue, séduit les plus grandes tables du monde grâce à ses qualités gustatives exceptionnelles. Élevée dans un modèle extensif et respectueux de l’environnement, cette espèce unique incarne une aquaculture durable à contre-courant des élevages intensifs mondiaux.
En septembre, Conservation International propose trois ateliers pratiques de tannage artisanal de peaux de poissons, une initiative innovante pour valoriser les déchets issus de la pêche.
Ces formations gratuites, limitées à une dizaine de participants par session, sont ouvertes aux pêcheurs, artisans ou membres de communautés littorales souhaitant apprendre à fabriquer du cuir à partir de peaux de thon, vivaneau, mulet, perroquet et autres espèces.
Au programme :