Face au ralentissement de la filière fruits en Nouvelle-Calédonie, et malgré une demande soutenue, les investissements dans l’avocat restent limités en raison de freins économiques, techniques et commerciaux (délai de rentabilité, accès au matériel végétal, difficultés de commercialisation).
Dans ce contexte, une mission d’échanges avec la Nouvelle-Zélande, pays de référence en matière de production d’avocats, a permis d’ouvrir de nouvelles perspectives. Une délégation calédonienne a ainsi découvert des vergers de différentes tailles, des techniques avancées (microclonage, production de greffons) et une organisation collective structurée autour de l’export. Ces échanges ont mis en évidence l’importance de la coordination entre producteurs pour garantir une qualité homogène et consolider la filière locale.
Dans la continuité, deux experts internationaux, Edward Perie et Stuart Pascoe, sont intervenus en Nouvelle-Calédonie en novembre pour former les acteurs de la filière. Les formations ont porté sur de nouvelles approches de la taille des avocatiers, visant à améliorer la rentabilité des vergers et à faciliter la récolte, ainsi que sur les techniques de greffe, permettant d’élargir le choix des greffons et de lever certains freins techniques.
Ces rencontres ont également favorisé le dialogue entre producteurs, pépiniéristes et institutions, soulignant que des actions concrètes peuvent être engagées collectivement. La Chambre d’agriculture envisage notamment de renforcer son appui à la filière via le développement d’un verger fruitier expérimental sur le site de Nessadiou, afin de répondre plus directement aux besoins professionnels.
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