Depuis le 13 juin, la Nouvelle-Calédonie reçoit la visite de trois distributeurs japonais venus à la rencontre des apiculteurs locaux. Cette visite s’inscrit dans une démarche initiée par Taichi Furukawa, exportateur passionné et fondateur de New Caledonia Export Services dont l’ambition est de faire rayonner les produits calédoniens à l’international.  Depuis plusieurs années, il œuvre pour tisser des liens solides entre le Japon et le territoire. En 2024, il a représenté la Nouvelle-Calédonie au Foodex de Tokyo, l’un des plus grands salons asiatiques dédiés aux produits

Après plusieurs mois d'actions, le projet SOLIFE, porté par l’association REPAIR NC en partenariat avec Valorga touche à sa fin.  Pour clôturer et dresser le bilan de ce projet, une matinée technique est organisée le mercredi 25 juin 2025 sur l’exploitation agricole du Lycée Michel Rocard (Pouembout). L’inscription se fait en ligne via le formulaire ici.   Contactez le 54.25.70 pour plus de renseignements.   

Découvrez Semi, un maraîcher de Bourail âgé de 71 ans et labellisé Bio Pasifika. Dans ce reportage, il nous ouvre les portes de son jardin en pente, où poussent patates douces, taro, manioc, ananas et bien d’autres trésors du terroir, cultivés sans pesticides. Avec ses techniques anciennes et son travail acharné, Semi incarne un mode de vie simple, sain et inspirant. Retrouvez le reportage vidéo en deux épisodes ici :  Episode 1 Episode 2

Du 29 mai au 1er juin 2025, le Conservatoire botanique de Nouvelle-Calédonie a installé deux nouvelles pépinières à Comagna et Touété, avec l’aide des jeunes de l’île des Pins. L’objectif de cette initiative est de restaurer les milieux naturels dégradés du Pic N’Ga. Ces serres accueillent déjà des espèces pionnières et menacées, prêtes à être plantées pour redonner vie aux versants de cette montagne. Ce projet repose sur une belle dynamique collective entre savoirs traditionnels, science et engagement local. Les jeunes ont été formés aux techniques de production, ont

L’Agence néo-calédonienne de la biodiversité (ANCB) met à disposition du public un nouveau formulaire en ligne pour signaler facilement la présence d’une espèce envahissante ou suspecte sur le territoire. Ce nouvel outil permet de préserver la biodiversité locale et éviter la propagation d’espèces nuisibles.  Retrouvez le formulaire ici. 

Dans le cadre de sa collaboration avec Stop O Pertes, le projet Uma Kitchen dévoile une nouvelle recette originale : sauté de peaux de bananes, cerf et champignons noirs.  Pensée pour valoriser les produits locaux et limiter le gaspillage alimentaire, cette recette met en valeur un ingrédient souvent jeté : la peau de banane.  Découvrez la vidéo qui présente cette recette ici. 

Trois nouvelles fiches sur les arbres fruitiers tropicaux de diversification sont maintenant disponibles sur Agripedia NC.  A l’honneur : le corossolier, le jacquier et le pommier cythère.  Leur valeur nutritive ainsi que leurs bienfaits pour la santé sont confirmés par des experts scientifiques et techniques de l’IAC et de l’Adecal-Technopole.   Retrouvez  les trois nouvelles fiches techniques ici ! 

 La formation sur la valorisation des savoir-faire locaux s’est terminée à Koumac par un repas chaleureux, réunissant des professionnels du tourisme et de la gastronomie du Nord.  Durant plusieurs jours, les participants ont participé à des ateliers culinaires riches en échanges. Cette initiative a permis de mettre en lumière leur engagement pour la transmission des pratiques traditionnelles et la promotion de leur culture à travers la gastronomie.  Retrouvez le retour en images ici. 

Après une année d’interruption, l’OCEF et l’UPRA ont relancé leur concours de valorisation de la viande locale, une initiative qui permet de mettre en lumière le travail des éleveurs et la qualité de leur production.  Une remise de prix à été organisée le mardi 10 juin à Port-Laguerre sur Païta et c’est Ismaël Miloud, un jeune éleveur de Bourail, qui a remporté la première place avec une carcasse de brahmousin de 498 kg.  Retrouvez plus d’infos et le retour en images ici.