Découvrez Semi, un maraîcher de Bourail âgé de 71 ans et labellisé Bio Pasifika. Dans ce reportage, il nous ouvre les portes de son jardin en pente, où poussent patates douces, taro, manioc, ananas et bien d’autres trésors du terroir, cultivés sans pesticides. Avec ses techniques anciennes et son travail acharné, Semi incarne un mode de vie simple, sain et inspirant. Retrouvez le reportage vidéo en deux épisodes ici :  Episode 1 Episode 2

Du 29 mai au 1er juin 2025, le Conservatoire botanique de Nouvelle-Calédonie a installé deux nouvelles pépinières à Comagna et Touété, avec l’aide des jeunes de l’île des Pins. L’objectif de cette initiative est de restaurer les milieux naturels dégradés du Pic N’Ga. Ces serres accueillent déjà des espèces pionnières et menacées, prêtes à être plantées pour redonner vie aux versants de cette montagne. Ce projet repose sur une belle dynamique collective entre savoirs traditionnels, science et engagement local. Les jeunes ont été formés aux techniques de production, ont

L’Agence néo-calédonienne de la biodiversité (ANCB) met à disposition du public un nouveau formulaire en ligne pour signaler facilement la présence d’une espèce envahissante ou suspecte sur le territoire. Ce nouvel outil permet de préserver la biodiversité locale et éviter la propagation d’espèces nuisibles.  Retrouvez le formulaire ici. 

Dans le cadre de sa collaboration avec Stop O Pertes, le projet Uma Kitchen dévoile une nouvelle recette originale : sauté de peaux de bananes, cerf et champignons noirs.  Pensée pour valoriser les produits locaux et limiter le gaspillage alimentaire, cette recette met en valeur un ingrédient souvent jeté : la peau de banane.  Découvrez la vidéo qui présente cette recette ici. 

Trois nouvelles fiches sur les arbres fruitiers tropicaux de diversification sont maintenant disponibles sur Agripedia NC.  A l’honneur : le corossolier, le jacquier et le pommier cythère.  Leur valeur nutritive ainsi que leurs bienfaits pour la santé sont confirmés par des experts scientifiques et techniques de l’IAC et de l’Adecal-Technopole.   Retrouvez  les trois nouvelles fiches techniques ici ! 

 La formation sur la valorisation des savoir-faire locaux s’est terminée à Koumac par un repas chaleureux, réunissant des professionnels du tourisme et de la gastronomie du Nord.  Durant plusieurs jours, les participants ont participé à des ateliers culinaires riches en échanges. Cette initiative a permis de mettre en lumière leur engagement pour la transmission des pratiques traditionnelles et la promotion de leur culture à travers la gastronomie.  Retrouvez le retour en images ici. 

Après une année d’interruption, l’OCEF et l’UPRA ont relancé leur concours de valorisation de la viande locale, une initiative qui permet de mettre en lumière le travail des éleveurs et la qualité de leur production.  Une remise de prix à été organisée le mardi 10 juin à Port-Laguerre sur Païta et c’est Ismaël Miloud, un jeune éleveur de Bourail, qui a remporté la première place avec une carcasse de brahmousin de 498 kg.  Retrouvez plus d’infos et le retour en images ici.    

Trois nouvelles fiches sur des plantes alimentaires ou médicinales sont maintenant disponibles sur Agripedia NC.  A l’honneur : le taro d’eau, le poivrier et l’atoumo (ou “à-tous-maux”)  Leur valeur nutritive ainsi que leurs bienfaits pour la santé sont confirmés par des experts scientifiques et techniques de l’IAC et de l’Adecal-Technopole.   Retrouvez  les trois nouvelles fiches techniques ici ! 

Le 2 juin, des essais du projet Prim’Air ont été réalisés sur une culture maïs de l’exploitation agricole du Lycée Michel Rocard.  Deux modalités de fertilisation sont testées :  fertilisation minérale (10-12-24)  fertilisation organique à base de fumier de porc local  Un suivi des émissions d’ammoniac sera réalisé grâce à 9 mâts équipés de capteurs.  L’objectif de ces essais est d’évaluer l’efficacité, le coût et les effets environnementaux de chaque modalité de fertilisation.  Retrouvez plus d’infos et le retour en images ici.