Selon un dossier publié par La Calédonie agricole, l’agriculture en Nouvelle-Calédonie fait face à plusieurs fragilités majeures : recul du foncier, vieillissement des exploitants, difficultés de transmission et baisse de production locale. Une étude conduite en 2025 par la Chambre d'agriculture et de la pêche avec le cabinet Tero met en évidence l’urgence d’agir. Un foncier en forte diminution La surface agricole utilisée a chuté de 35 % entre 2002 et 2024 et pourrait être divisée par deux d’ici vingt ans. Près d’un tiers des terres déclarées ne sont déjà plus exploitées.

La Nouvelle-Calédonie s’illustre une nouvelle fois sur la scène nationale grâce à la reconnaissance obtenue lors du Concours général agricole 2026. Deux producteurs du territoire ont été distingués, confirmant la qualité et le savoir-faire des filières locales. La société Distillerie les Grosses Gouttes Nouvelle Calédonie a remporté la médaille d’argent dans la catégorie Whisky de France toutes céréales. Cette distinction souligne l’excellence du travail de transformation et de valorisation des matières premières, ainsi que la capacité des artisans calédoniens à rivaliser

Première édition du Guide de commercialisation des fruits et légumes en Nouvelle-Calédonie Il a pour objectif d'éclairer les producteurs sur les enjeux et contraintes des différentes modalités d'écoulement de leurs produits. Cet outil est le reflet de la volonté commune de la CAP NC, l'IFEL et l'Agence rurale de renforcer la sécurité alimentaire calédonienne en améliorant la correspondance de l’offre et de la demande, tout en favorisant les mises en relation interprofessionnelles. Vous y trouverez : Les spécificités de chaque canal de vente (volumes attendus, exigences

Alerte prévention — Surveillance du frelon asiatique Le frelon asiatique (Vespa velutina) constitue une menace majeure pour l’agriculture et l’apiculture dans la région Pacifique, y compris en Nouvelle-Calédonie. Pourquoi c’est préoccupant Prédateur redoutable des abeilles : un seul nid (200 à 400 individus) peut détruire des milliers d’abeilles en un mois. Une fois installé, il est très difficile et coûteux à éradiquer. Les piqûres sont très douloureuses et peuvent être graves voire mortelles en cas d’allergie (humains et animaux). Risque réel d’introduction L’espèce

Le Salon de l’Environnement se déroulera les 27 et 28 février à l’Hippodrome Henry Milliard, deux journées dédiées aux solutions concrètes pour préserver les ressources, innover et développer des pratiques durables en Nouvelle-Calédonie. Cet événement constitue une opportunité pour les acteurs du secteur agricole et de la pêche de s’informer sur les enjeux environnementaux actuels, d’identifier des pistes d’amélioration applicables à leurs activités, et d’échanger avec des professionnels engagés autour de thématiques directement liées aux territoires, aux ressources

Le nouveau N° est en ligne ici

À la suite des retours très positifs du premier envoi, l’OCEF a préparé un deuxième conteneur à destination de la Polynésie française, comprenant près de 13 tonnes de viandes locales congelées : bœuf (ragoût, rumsteck, faux-filet, filet, jarret, tranche à jus), veau (quasi, noix, longes) et cerf (filets), toutes issues exclusivement de la production calédonienne et conditionnées selon des normes strictes de qualité et de traçabilité. Cette nouvelle commande confirme la relation de confiance établie avec le client et souligne les perspectives encourageantes pour le

La province Sud fait évoluer son discours de prévention en matière de santé publique en privilégiant des actions concrètes, accessibles et ancrées dans la réalité locale. Parmi elles, la création d’une page de recettes en ligne illustre une volonté claire : responsabiliser les citoyens sans les culpabiliser, en proposant des solutions simples et applicables au quotidien. Élaborées par les diététiciennes de la DPASS, ces recettes reposent sur des principes pragmatiques : utilisation de produits locaux et de saison, préparation facile, coût maîtrisé et absence de dogme

La filière crevette en Nouvelle-Calédonie illustre qu’une réussite industrielle peut concilier performance économique et excellence environnementale. L’obtention de la certification internationale ASC par l’usine SICA NC de Boulouparis marque une reconnaissance majeure pour la crevetticulture calédonienne. Ce label très exigeant atteste du respect de critères stricts en matière de protection des lagons et de la biodiversité, de gestion durable des ressources, de bien-être animal, de conditions sociales et de traçabilité complète. Cette certification valide un modèle de