À la suite des retours très positifs du premier envoi, l’OCEF a préparé un deuxième conteneur à destination de la Polynésie française, comprenant près de 13 tonnes de viandes locales congelées : bœuf (ragoût, rumsteck, faux-filet, filet, jarret, tranche à jus), veau (quasi, noix, longes) et cerf (filets), toutes issues exclusivement de la production calédonienne et conditionnées selon des normes strictes de qualité et de traçabilité.
La province Sud fait évoluer son discours de prévention en matière de santé publique en privilégiant des actions concrètes, accessibles et ancrées dans la réalité locale. Parmi elles, la création d’une page de recettes en ligne illustre une volonté claire : responsabiliser les citoyens sans les culpabiliser, en proposant des solutions simples et applicables au quotidien.
La filière crevette en Nouvelle-Calédonie illustre qu’une réussite industrielle peut concilier performance économique et excellence environnementale. L’obtention de la certification internationale ASC par l’usine SICA NC de Boulouparis marque une reconnaissance majeure pour la crevetticulture calédonienne. Ce label très exigeant atteste du respect de critères stricts en matière de protection des lagons et de la biodiversité, de gestion durable des ressources, de bien-être animal, de conditions sociales et de traçabilité complète.
𝗣𝗿𝗼𝘁𝗲́𝗴𝗲𝗼𝗻𝘀 𝗻𝗼𝘀 𝗮𝗯𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲𝘀 : 𝗱𝗲́𝗰𝗹𝗮𝗿𝗲𝘇 𝘃𝗼𝘀 𝗿𝘂𝗰𝗵𝗲𝘀 !
Le Gouvernement de la Nouvelle-Calédonie a adopté un arrêté rendant obligatoire la déclaration de toute ruche, qu’elle soit détenue par un apiculteur amateur ou professionnel.
Cette mesure vise à protéger nos colonies d’abeilles et à assurer la sécurité sanitaire du cheptel local. En connaissant précisément le nombre et l’emplacement des ruches, il sera possible de :
Surveiller et prévenir l’apparition de maladies, comme le parasite Varroa
SAVE THE DATE – 1er FISH MARKET “MANGEONS LOCAL”
Le marché de la Moselle accueillera la 1ère édition du Fish Market “Mangeons local”, porté par la Fédération des pêcheurs professionnels côtiers de la province Sud (FPPCPS).
Une matinée placée sous le signe de la pêche locale, du savoir-faire des professionnels et de la valorisation des produits de la pêche.
2 miels calédoniens distingués au Concours des miels de France
Chaque année, l’Union Nationale de l’Apiculture Française (UNAF) organise le Concours des miels de France, un rendez-vous de référence qui met à l’honneur l’excellence et le savoir-faire apicole. La 9ᵉ édition de ce concours prestigieux s’est tenue le 5 février 2026 au Conseil Économique, Social et Environnemental (CESE), à Paris.
La Fédération des pêcheurs professionnels de la province Sud alerte sur la forte augmentation de la vente illégale de poissons, désormais pratiquée aussi bien en bord de route que sur les réseaux sociaux. Cette concurrence déloyale fragilise gravement la profession, déjà touchée par la crise de 2024, en entraînant une baisse des ventes et de la fréquentation des marchés.
Vous connaissez PRIX.NC ?
L'outil comparatif conçu pour aider les consommateurs à mieux maîtriser leur budget. Mis en place par le gouvernement de la Nouvelle-Calédonie depuis 2023, ce dispositif se décline sous la forme d’une application mobile intuitive et accessible à tous.
Grâce à l’application PRIX.NC, il est possible de :
🍉 Avec la chaleur, la pastèque s’impose comme le fruit incontournable du moment. À Moindou, les frères Moglia en produisent sur six hectares, grâce à un sol riche, un fort ensoleillement et beaucoup de patience. L’an dernier, près de 100 tonnes ont été récoltées, et la production pourrait encore augmenter en 2026. Une culture locale exigeante, soumise au climat et aux parasites, mais essentielle pour nos étals.
📍 Salon international de l’Agriculture 2026 – Paris Porte de Versailles
🗓️ Du 21 février au 1er mars 2026
La province Sud, accompagnée de ses partenaires Sud Tourisme et de la Chambre d’agriculture et de la pêche de Nouvelle-Calédonie, sera présente au Salon international de l’Agriculture afin de valoriser le savoir-faire, les produits et les femmes et hommes qui font l’agriculture calédonienne.